Μπορεί η αλλεργία των παιδιών στα φιστίκια να αντιμετωπιστεί;

Οι δύο έρευνες, που παρουσιάσθηκαν στο ετήσιο συνέδριο του Αμερικανικού Κολλεγίου Αλλεργίας, 'Ασθματος και Ανοσολογίας στη Βοστώνη, σύμφωνα με το ΑΠΕ- ΜΠΕ, δείχνουν ότι οι αλλεργίες σε μία ή περισσότερες τροφές εμφανίζουν διαχρονική αύξηση τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες.

Στις ΗΠΑ εκτιμάται ότι σχεδόν το 2,5% των παιδιών (ένα στα 40) έχει αλλεργία στα φιστίκια, η οποία μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αντιδράσεις στον οργανισμό.

Πάντως πρόσφατες έρευνες έχουν δείξει ότι η αλλεργία αυτή μπορεί να αντιμετωπισθεί, αν -με καθοδήγηση γιατρού- οι γονείς δίνουν φιστίκια στα παιδιά τους από μωρά, όταν αυτά έχουν ήδη εκδηλώσει αλλεργικά συμπτώματα όπως σοβαρό έκζεμα.

Εκτός από τα φιστίκια, σε ανοδική πορεία βρίσκονται οι αλλεργίες σε άλλους ξηρούς καρπούς, στα οστρακοειδή, στο σουσάμι κ.α. Η πιο συχνή διατροφική αλλεργία μεταξύ των ενηλίκων (σε ποσοστό 3,6%), σύμφωνα με τις νέες μελέτες, είναι αυτή στα οστρακοειδή, ενώ στους ξηρούς καρπούς έχει αλλεργία το 1,8% των ενηλίκων.

H διάγνωση μιας διατροφικής αλλεργίας συχνά δεν είναι εύκολη και πρέπει να γίνεται από εξειδικευμένο αλλεργιολόγο.

Σύμφωνα με τις νέες οδηγίες του Εθνικού Ινστιτούτου Αλλεργιών και Λοιμωδών Νοσημάτων των ΗΠΑ:

• Τα παιδιά που έχουν διαγνωστεί με άλλες αλλεργίες ή με σοβαρής μορφής έκζεμα θα πρέπει να καταναλώσουν για πρώτη φορά προϊόντα που περιέχουν φιστίκι σε ηλικία τεσσάρων έως έξι μηνών, υπό ιατρική παρακολούθηση
• Τα παιδιά που έχουν διαγνωστεί με ήπιας μορφής έκζεμα θα πρέπει να καταναλώσουν για πρώτη φορά προϊόντα που περιέχουν φιστίκι σε ηλικία έξι μηνών περίπου
• Τα παιδιά που δεν έχουν διαγνωστεί με έκζεμα ή άλλες αλλεργίες επιτρέπεται να εκτεθούν σε προϊόντα που περιέχουν φιστίκι ελεύθερα, σε όποια ηλικία επιθυμούν οι γονείς
• Τα μικρά παιδιά δεν θα πρέπει να καταναλώνουν τα φιστίκια ολόκληρα, καθώς υπάρχει κίνδυνος πνιγμονής, επομένως οι γονείς θα πρέπει να προτιμούν τον ξηρό καρπό αλεσμένο ή πολτοποιημένο.

Διαβάστε επίσης

Γιατί τα παιδιά πρέπει να τρώνε φιστίκια από ...κούνια
Γιατί έχουν αυξηθεί οι παιδικές αλλεργίες;