Ρολάκια πίτσας - Ιδανικά για κολατσιό στο σχολείο ή για το παιδικό πάρτι

Προετοιμασία: 10'

Eκτέλεση: 30'

Υλικά

Για τη ζύμη:

• 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα
• 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
• 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κυβάκι φρέσκια μαγιά ή 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• περίπου 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για τη σάλτσα ντομάτας:

• 1 φλιτζάνι πελτέ
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
• 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• Μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη

Για τη γέμιση:

• Γεμίστε με ό,τι υλικά θέλετε εσείς

Βήματα

• Φτιάξτε τη ζύμη. Σε ένα μπολ βάλτε όλα τα υλικά, ζυμώστε και αφήστε τη να ξεκουραστεί.
• Αφού φουσκώσει ανοίξτε τη ζύμη σας -σε όσο πάχος θέλετε εσείς.
• Σε ένα κατσαρολάκι φτιάξτε τη σάλτσα πίτσας. Βάλτε τα υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ζεσταθεί ελαφρώς.
• Βάλτε τη σάλτσα επάνω στην ζύμη που έχετε ανοίξει.
• Τέλος συμπληρώστε τα υλικά που θέλετε να έχει μέσα η πίτσα σας. Αλλαντικά, τυριά, λαχανικά κ.τ.λ.
• Ρολάρετε τη ζύμη σας και τέλος κόψτε με ένα μαχαίρι όπως φαίνεται και στην παραπάνω ανάρτηση.
• Βάλτε τα ρολάκια σε ταψί που θα έχετε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί.
• Ψήστε μέχρι να ροδίσουν τα πιτσάκια σας.