Γρήγορη συνταγή για πίτα κολοκύθας
BigstockΗ πιο εύκολη συνταγή για γλυκιά πίτα κολοκύθας που έχετε φτιάξει ποτέ.
Οκτώβρης χωρίς γλυκιά κολοκύθα δεν γίνεται.
Αν δεν το γνωρίζετε, η γλυκιά πορτοκαλί κολοκύθα είναι το super food του φθινοπώρου. Ναι, ναι καλά διαβάζετε. Είναι θρεπτική, πλούσια πηγή βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και άλλων θρεπτικών συστατικών.
Μερικά από τα οφέλη της; Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, ενισχύει τη μνήμη και τη συγκέντρωση, βοηθά στην όραση χάρη στο β-καροτένιο και τα καροτενοειδή που έχει, είναι εξαιρετική πηγή λουτεϊνης και τέλος έχει υψηλή ποσότητα βιταμίνης Α, C και Ε.
Ζεστό φθινοπωρινό ρόφημα με γλυκιά κολοκύθα
Τέλος δεν θα πρέπει να ξεχάσουμε να αναφέρουμε ότι περιέχει L-τρυπτοφάνη. Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ –δομικό συστατικό των πρωτεϊνών– με πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Συμβάλλει στη σύνθεση της νιασίνης (βιταμίνη Β3), η οποία με τη σειρά της βοηθά να παραχθεί η σεροτονίνη, ο «νευροδιαβιβαστής της χαράς».
Αρκετά όμως με τα οφέλη της κολοκύθας. Ήρθε η στιγμή να μοιραστούμε την εύκολη συνταγή που θα πρέπει αν φτιάξετε για την οικογένειά σας.
Προετοιμασία: 10'
Eκτέλεση: 15'
Υλικά
- 1 συσκευασία πουρέ κολοκύθας
- 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα
- 2 μεγάλα αυγά
- 1 κ.τ.σ. μπαχαρικό κολοκύθας
- ζυμή για τάρτες
Βήματα
-
Πάρτε ένα ταψάκι για τάρτες και απλώστε τη ζύμη. Ψήστε τη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
-
Ψήστε τη και βγάλτε τη από το φούρνο.
-
Έπειτα σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα αυγά, τον πουρέ κολοκύθας, το ζαχαρούχο γάλα και τα μπαχαρικά. Μόλις τα ανακατέψετε, ρίξτε τα μέσα στην ψημένη βάση.
-
Ψήστε ξανά για 35-40 λεπτά στους 190 βαθμούς Κελσίου.
-
Αφήστε α κρυώσει για 2 ώρες και απολαύστε τη.
