Συνταγή για θεϊκή σαλάτα με… φακές!

Όμως με λίγη φαντασία και περισσότερα υλικά, απλά και οικονομικά, μπορούμε να τις φτιάξουμε πολύ διαφορετικές, νόστιμες κι εξίσου θρεπτικές! Δοκιμάστε τις σε σαλάτα με ζαμπόν ή γαλοπούλα και τυρί κρέμα! Απλά μοναδικές!

ΥΛΙΚΑ
- 1 σακουλάκι φακές
- κρεμμύδι
- 15 φέτες ζαμπόν
- 3 κουταλιές τυρί κρέμα
- λάδι
- ξύδι
- αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ζαμπόν και σε ένα άλλο χτυπάμε με ένα πιρούνι το λάδι με το ξύδι και λίγο αλάτι! Αφού βράσουν οι φακές τις σουρώνουμε και τις σοτάρουμε με λίγο λάδι και μέσα ρίχνουμε το κρεμμύδι με το ζαμπόν! Βγάζουμε το μίγμα σε ένα πιάτο, ανακατεύουμε με το τυρί κρέμα και περιχύνουμε με το λάδι και το ξύδι!