Συνταγή για γρήγορο cheesecake από τον Άκη Πετρετζίκη
Φτιάξτε το αγαπημένο σας γλυκό σε χρόνο μηδέν!
Ένας από τους πολλούς λόγους που μας αρέσει το cheesecake είναι γιατί μπορείς να το φτιάξεις πολύ γρήγορα και με διάφορες παραλλαγές.Αν όμως θέλετε να δοκιμάσετε ένα cheesecake με τραγανή βάση και αφράτη κρέμα, τότε η συνταγή είναι μία και δεν είναι άλλη από αυτή του Άκη Πετρετζίκη.
Σημειώστε τα υλικά και φτιάξτε τη σήμερα κιόλας
Υλικά
Για τη βάση
250 γρ. μπισκότα βρόμης
100 γρ. βούτυρο
Για την κρέμα
700 γρ. τυρί κρέμα, παγωμένο
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 κ.σ. χυμό λεμονιού
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
300 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
Για τη μαρμελάδα φράουλα
400 γρ. φράουλες
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
Για το σερβίρισμα
φύλλα δυόσμου
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
