Τραγανή και νόστιμη πίτσα καπρέζε από τον Άκη Πετρετζίκη
Από τις καλύτερες συνταγές για πίτσα που έχετε δοκιμάσει.
Η πίτσα έχει ξεχωριστή θέση στο μενού της οικογένειας. Όλοι μας την τιμάμε συχνά αφού είναι νόστιμη και χορταστική. Σήμερα λοιπόν σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτή την καλοκαιρινή pizza του Άκη Πετρετζίκη με τρία βασικά υλικά για να γίνει caprese! Ντομάτες, φρέσκο βασιλικό και μοτσαρέλα!
Υλικά
500 γρ. ντομάτες
1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο + έξτρα για το σερβίρισμα
2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
50 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
400 γρ. έτοιμη ζύμη πίτσας
100 γρ. μοτσαρέλα, σε μπάλα
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
