Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για υγιεινό αβοκάντο τοστ με αβγά scrambled

To πρωινό είναι το πρώτο και πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και τι καλύτερο από το να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα γευστικό και θρεπτικό πιάτο; Σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει τοστ με αβοκάντο και αβγά scrambled, ένα πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα για εσάς και τα παιδιά σας.

Υλικά:

Για τα αβγά

• 70 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 4 αβγά
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 κ.σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/2 ματσάκι σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο + έξτρα για το σερβίρισμα

Για τα τοστ

• 2 φέτες ψωμί
• 1 αβοκάντο
• σταγόνες χυμό λάιμ
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com