Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για τα πιο λαχταριστά mini donuts φούρνου

Tα donuts είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκίσματα μικρών και μεγάλων. Είναι ιδανικά για πρωινό, σνακ και κάθε ώρα της ημέρας και μπορούμε να τα φτιάξουμε με όποια γεύσης θέλουμε. Σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει mini donuts φούρνου που μπορούμε να κάνουμε όλοι πανεύκολα, ακόμα κι αν δεν έχουμε ξανασχοληθεί με την ζαχαροπλαστική, σε μόλις μισή ώρα.

Yλικά:

• 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 πρέζα αλάτι
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 50 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 120 γρ. γάλα
• 1 αβγό, μεσαίο

Για τη σύνθεση

• 30 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κ.γ. κανέλα
• 50 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
• 30 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
• 30 γρ. τρούφα σοκολάτας, πολύχρωμη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com