Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για το πιο νόστιμο συκώτι ριγανάτο

Το συκώτι εκτός από πολύ θρεπτικό, μαγειρεύεται εύκολα, γρήγορα και είναι η ιδανική λύση για μαγείρεμα της τελευταίας στιγμής. Σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει συκώτι ριγανάτο, έτοιμο σε μόλις ένα τέταρτο.

Υλικά:

• 500 γρ. μοσχαρίσιο συκώτι, γάλακτος
• 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• χυμό λεμονιού, από 1-2 λεμόνια
• 100 γρ. νερό
• 1 κ.σ. μέλι
• 1 κ.σ. ρίγανη
• 1 κ.σ. κοφτή μουστάρδα
• 1 σκ. σκόρδο
• 1 κ.γ. δεντρολίβανο

Για το σερβίρισμα

• πατάτες τηγανητές
• ρίγανη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com