Συνταγή για το τέλειο τζατζίκι από τον Άκη Πετρετζίκη

Το τζατζίκι είναι δροσερό, νόστιμο, ό,τι πρέπει για να συνοδεύσει τα καλοκαιρινά γεύματά μας. Οι συνταγές για τζατζίκι ποικίλουν, αυτή όμως του Άκη είναι εύκολη και εγγυάται το λαχταριστό και επιτυχημένο αποτέλεσμα. Δείτε πώς θα φτιάξετε το πιο νόστιμο και σπιτικό τζατζίκι σε λίγα λεπτά.

Υλικά:

• 300 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 1 αγγούρι
• 1/3 σκ. σκόρδο
• 3 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί ή μηλόξιδο
• 1/4 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 πρέζα αλάτι
• πιπέρι

Για το σερβίρισμα

• πίτες για σουβλάκι
• ελαιόλαδο
• μυρωδικά, φρέσκα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com