Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για λαχταριστή πίτσα καπρέζε

Η πίτσα είναι από τα αγαπημένα φαγητά για μικρούς και μεγάλους, είναι παντός καιρού και εποχής και μπορούμε να τη φτιάξουμε με τα χεράκια μας. Σήμερα, ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει λαχταριστή πίτσα καπρέζε και μας δίνει την τέλεια συνταγή για να τη φτιάξουμε.

Υλικά:

• 500 γρ. ντομάτες
• 1 κ.σ. βασιλικό, φρέσκο + έξτρα για το σερβίρισμα
• 2 κ.σ. ξίδι, από λευκό κρασί
• 50 γρ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 400 γρ. έτοιμη ζύμη πίτσας
• 100 γρ. μοτσαρέλα, σε μπάλα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com