Άκης Πετρετζίκης: Ρατατούι με ντομάτα και κολοκυθάκι - Εύκολο και υγιεινό
Ένα θρεπτικό φαγητό για όλη την οικογένεια.
Το ρατατούι έχει τις ρίζες του στη Γαλλική Προβηγκία και είναι ένα πιάτο με βραστά λαχανικά. Οι παραλλαγές του γαλλικού αυτού φαγητού ποικίλουν και σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης μοιράζεται μαζί μας τη συνταγή για το πιο εύκολο ραταουί που μπορείτε να φτιάξετε με τα χεράκια σας.
Υλικά:
1 κολοκυθάκι
2 ντομάτες
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
50 γρ. ελαιόλαδο
1/4 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
