Λαχταριστό μπριαμ με γιαούρτι - Πιο νόστιμο δεν έχετε φάει
Ο αγαπημένος μας Άκης Πετρετζίκης δημιούργησε πάλι και απογείωσε αυτό το καλοκαιρινό φαγάκι!
Μια συνταγή για να φάνε τα λαχανικά με ευχαρίστηση τα μικρά σας.
Τέλειο μπριάμ συνταγή από τον Άκη Πετρετζίκη. Μοναδικός συνδυασμός λαχανικών και γιαουρτιού!
Συστατικά
1 μελιτζάνα
2 καρότα
1 πατάτα
1 κολοκυθάκι, μεγάλο
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 κρεμμύδι
2-3 σκ. σκόρδο
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
δεντρολίβανο
ρίγανη
θυμάρι
αλάτι
πιπέρι
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
2 ντομάτες
2 κ.σ. μέλι
Για το γλάσο του γιαουρτιού
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 αβγό
παρμεζάνα, λίγη
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
χυμό λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
θυμάρι
ρίγανη
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
