Κορνέ με πατισερί: Εύκολο και λαχταριστό γλυκό από τον Άκη Πετρετζίκη

Θέλετε να φτιάξετε ένα σπιτικό γλυκό που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους; Η σημερινή πρόταση του Άκη είναι αυτό που ψάχνετε. Κορνέ με πατισερί, ένα εύκολο και λαχταριστό γλύκισμα που μπορείτε να φτιάξετε σε μία μόνο ώρα.

Υλικά:

Για το σιρόπι

• 500 γρ. νερό
• 400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• φλούδες λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 1 στικ κανέλα

Για τα χωνάκια

• 850 γρ. φύλλα σφολιάτας
• 1 κρόκο, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
• 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 500 γρ. κρέμα πατισερί
• 300 γρ. σαντιγί
• 50 γρ. αμύγδαλο φιλέ
• 100 γρ. κεράσια, γλασέ

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com