Λαχταριστή τάρτα με λεμόνι και πραλίνα που θα ξετρελάνει τα παιδιά

Θέλετε να ετοιμάσετε ένα γλυκό εύκολο και εντυπωσιακό, είτε για το σπίτι, είτε για κέρασμα σε κάποια επίσκεψη; Η πρόταση του Άκη για σήμερα είναι ακριβώς ό,τι χρειάζεστε. Λαχταριστή τάρτα με λεμόνι και πραλίνα, ο τέλειος συνδυασμός γλυκού και ξινού, έτοιμη σε λιγότερο από μία ώρα.

Υλικά:

Για τη βάση

• 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive
• 50 γρ. φουντούκια
• 2 κρόκους
• 2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 100 γρ. βούτυρο, λιωμένο
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για τη γέμιση

• 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 3 κρόκους
• χυμό λεμονιού, από 2-3 λεμόνια
• 200 γρ. πραλίνα φουντουκιού του Άκη
• κίτρινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα, προαιρετικά

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com