Mac ‘n’ cheese με κοτόπουλο από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα μακαρόνια είναι ένα all time classic φαγητό που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα και γρήγορα. Στην Αμερική, ίσως το πιο γνωστό πιάτο με μακαρόνια είναι το περίφημο mac 'n' cheese και πλέον είναι πολύ δημοφιλές σε όλον τον κόσμο. Είναι τυρένιο, πεντανόστιμο, με κρεμώδη υφή και μπορούμε να το φτιάξουμε σε λίγα μόλις λεπτά. Ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει την τέλεια συνταγή για mac 'n' cheese με κοτόπουλο και τα μυστικά για ένα λαχταριστό αποτέλεσμα.

Υλικά:

• 150 γρ. κοφτό μακαρονάκι
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκ. σκόρδο
• 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 300 γρ. γάλα
• 80 γρ. τσένταρ, τριμμένο
• 1 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
• πιπέρι
• 150 γρ. κοτόπουλο, έτοιμο, μαγειρεμένο
• 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com