Αβγοφέτες με μέλι & φρούτα - Η συνταγή για το τέλειο πρωινό από τον Άκη

Οι αβγοφέτες είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο από τη Γαλλία, ιδανικό για πρωινό. Ουσιαστικά είναι μία φέτα ψωμί εμποτισμένη με αυγό κι έπειτα τηγανισμένη. Σήμερα o Άκης μοιράζεται μαζί μας τη δική του εναλλακτική για αβγοφέτες με μέλι και φρέσκα φρούτα.

Υλικά:

• 2 αβγά
• 140 γρ. γάλα
• 30 γρ. ζάχαρη καστανή
• 1/2 κ.γ. κανέλα, + έξτρα για πασπάλισμα
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 4 φέτες ψωμί για τοστ
• 25 γρ. βούτυρο
• 2 κ.σ. ταχίνι
• 30 γρ. μέλι

Για το σερβίρισμα

• φρούτα, εποχής, της αρεσκείας σας

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com