Νόστιμο και υγιεινό vegetarian κλαμπ σάντουιτς από τον Άκη Πετρετζίκη

Ιδανικό για κολατσιό στο σχολείο ή τη δουλειά.

Το κλαμπ σάντουιτς είναι ένα αγαπημένο σνακ για μικρούς και μεγάλου. Συνήθως το απολαμβάνουμε με γαλοπούλα ή κοτόπουλο, σήμερα όμως ο Άκης μας προτείνει την vegeterian εκδοχή του.

Υλικά:

Για το τόφου

  • 350 γρ. τόφου
  • 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 1 κ.σ. σησαμέλαιο, κινέζικο
  • 1 κ.σ. κρασί από ρύζι
  • 2 κ.σ. νερό
  • 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 2 κ.γ. τζίντζερ, φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 1/2 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 κ.γ. αλάτι, ψιλό
  • 1 κ.γ. κορν φλάουρ

Για τη σως αβοκάντο

  • 1 αβοκάντο, ώριμο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
  • πιπέρι, φρέσκο
  • αλάτι

Για το κλάμπ σάντουιτς

  • 2 ντομάτες
  • 8 φέτες μαρούλι
  • 1 αβοκάντο, ώριμο
  • 8 κ.σ. μπέικον καρύδας
  • 12 φέτες ψωμί για τοστ, ολικής άλεσης, φρυγανισμένες
  • πράσινη σαλάτα, της αρεσκείας σας

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com

© 2012-2024 Mothersblog.gr - All rights reserved