Φτιάξτε για τα παιδιά κέικ με αχλάδι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τώρα που ξεκινούν τα σχολεία, θα πρέπει να ετοιμάζετε καθημερινά κολατσιό για τα παιδιά. Το κέικ και δη το σπιτικό είναι μια καλή επιλογή αφού έχετε αρκετές επιλογές ως προς τη γεύση. Σήμερα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτή την εύκολη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για αφράτο, ζουμερό και κέικ με αχλάδια!

Υλικά

• 75 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου + έξτρα, για τη φόρμα
• 150 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 3 αβγά, μέτρια
• 150 γρ. ξινόγαλο
• 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• 2 αχλάδια
• 100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., + έξτρα, για τη φόρμα
• 100 γρ. καλαμποκάλευρο
• 2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 κ.σ. ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα
• γάλα, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com