Κέικ πορτοκάλι με λευκή σοκολάτα του Άκη που θα λατρέψουν τα παιδιά

Το κέικ είναι ένα γλύκισμα παντός καιρού και είναι το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ, το τσάι, το γάλα ή ακόμα και για κολατσιό στο σχολείο ή τη δουλειά. Οι συνταγές πολλές και διαφορετικές και σήμερα ο Άκης μοιράζεται μαζί μας τη δική του συνταγή για λαχταριστό κέικ πορτοκάλι με λευκή σοκολάτα.

Υλικά:

• 350 γρ. πορτοκάλια
• 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 200 γρ. ηλιέλαιο
• 3 αβγά, μεσαία
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 180 γρ. κουβερτούρα λευκή
• ηλιέλαιο, για τη φόρμα
• αλεύρι γ.ο.χ., για τη φόρμα

Για το σερβίρισμα

• ζάχαρη άχνη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com