Άκης Πετρετζίκης: Πεντανόστιμο cloud bread με 3 υλικά

Το cloud bread είναι ένα ψωμάκι με ελάχιστες θερμίδες και χωρίς υδατάνθρακες. Πώς γίνεται αυτό; Το cloud bread φτιάχνεται από αυγά, τυρί κρέμα και είναι ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους ή έχουν δυσανεξία στη γλουτένη.

Σήμερα ο Άκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε σπιτικό cloud bread με τα χεράκια μας εύκολα και γρήγορα.

Υλικά:

• 4 αβγά, μέτρια
• 1 κ.γ. ξινό (κιτρικό οξύ)
• 1 πρέζα αλάτι
• 60 γρ. τυρί κρέμα

Για το σερβίρισμα

• 150 γρ. τυρί κρέμα
• 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
• φύλλα βασιλικού
• 50 γρ. ελιές, σε ροδέλες

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com