Επτά εύκολες συνταγές με ψάρι - Ιδανικές για απώλεια βάρους (vid)
Το ψάρι είναι πολύ υγιεινό και απαραίτητο στη διατροφή σας.
Συνήθως όταν ξεκινάτε δίαιτα ή διατροφή, το κρέας και οι σαλάτες κυριαρχούν στα γεύματά σας.
Όμως, εξίσου αποτελεσματική και πολύ υγιεινή επιλογή είναι και το ψάρι. Μπορεί να το αποφεύγετε γιατί θέλει προετοιμασία, ειδικά το φρέσκο ψάρι, όμως υπάρχουν αρκετές εναλλακτικές, όπως είναι ο σολομός.
Το συγκεκριμένο ψάρι, αποτελεί μία από τις καλύτερες πηγές των πολύτιμων για τον οργανισμό ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία δημιουργούν μια φυσική ασπίδα προστασίας έναντι των εκφυλιστικών νοσημάτων.
Ο σολομός είναι πλούσιος σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βέβαια ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.Είναι φτωχός σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και δεν περιέχει καθόλου υδατάνθρακες και αλάτι.
Λόγω της περιεκτικότητάς του σε πολυακόρεστα λιπαρά και άπαχη πρωτεΐνη, ο σολομός προκαλεί αίσθημα κορεσμού. Είναι επίσης φτωχός σε θερμίδες με μια μερίδα 100 γραμμαρίων να δίνει περίπου 180 θερμίδες. Επιπλέον, λόγω των πρωτεϊνών που περιέχει, δεν προκαλεί αύξηση του σακχάρου στο αίμα, η οποία συνοδεύεται από αυξημένη όρεξη και λιγούρες.
Σήμερα λοιπόν σας προτείνουμε συνταγές με ψάρι όχι μόνο για εσάς που προσέχετε τη διατροφή σας αλλά για ολόκληρη την οικογένεια.
Σολομός με σάλτσα
1/4 μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι
1 μέτρια ντομάτα
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
1 κ.τ.σ. καλαμπόκι
αλάτι και μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κύμινου
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
4 κομμάτια σολομού
Μπακαλιάρος με πουρέ
5 ντομάτες κόκκινες
2 κ.τ.σ ελαιόλαδο
2 κομμάτια μπακαλιάρου
αλάτι και μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
2 κ.τ.σ. λευκά φασόλια βραστά
1 σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
6 φύλλα βασιλικού
Δείτε τις υπόλοιπες συνταγές καθώς και την εκτέλεσή τους στo βίντεο που ακολουθεί:
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
