Μηλολουκουμάδες: Το γλυκό σνακ που θα λατρέψει κάθε παιδί

Τα παιδιά λατρεύουν τους λουκουμάδες και τους ζητούν με κάθε ευκαιρία. Οι μηλολουκουμάδες είναι οι κλασικοί λουκουμάδες μαζί με μήλο και σήμερα ο Άκης μας δίνει τη συνταγή για να τους φτιάξουμε στο σπίτι εύκολα και γρήγορα.

Μπορείτε να τους απολαύσετε είτε σκέτους, είτε με παγωτό.

Υλικά:

Για τον χυλό

• 100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 60 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1/2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
• 1 πρέζα αλάτι
• 125 γρ. γάλα
• 1 αβγό, μέτριο, ελαφρά χτυπημένο

Για το σιρόπι

• 100 γρ. κονιάκ
• 1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1/2 κ.γ. κανέλα
• 1/4 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη

Για τους μηλολουκουμάδες

• 2 μήλα
• ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για το σερβίρισμα

• 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη
• 1/2 κ.γ. κανέλα
• παγωτό, της αρεσκείας μας

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com