Υγιεινά μπισκότα με μήλο και κανέλα - Ιδανικά και για κολατσιό

Ήδη έχει συμπληρωθεί ένας μήνας από την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς. Το καθημερινό πρόγραμμα των παιδιών είναι γεμάτο με εξωσχολικές δραστηριότητες, διαβάσματα, ξένες γλώσσες και πόσα ακόμα.

Στους έντονους αυτούς ρυθμούς, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι είναι σημαντικό τα παιδιά να τρέφονται σωστά και να προσλαμβάνουν όλα τα απαραίτητα για την ανάπτυξή τους θρεπτικά συστατικά. Εκτός από τα κυρίως γεύματα, σημαντικό κομμάτι της διατροφής τους είναι και τα διάφορα σνακ. Είναι σημαντικό να δίνουμε στα παιδιά υγιεινές επιλογές για το κολατσιό τους και ως γνωστόν τι πιο καλό και υγιεινό, από ένα σπιτικό σνακ που έχουμε φτιάξει με τα χεράκια μας;

Σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας μία απίθανη συνταγή για νόστιμα και θρεπτικά μπισκότα μήλου με κανέλα, κατάλληλα και για όσα παιδιά έχουν δυσανεξία στη γλουτένη.

Τι θα χρειαστείτε:

• ⅓ φλιτζάνι τριμμένο μήλο (ξεφλουδισμένο)
• 4 κ.σ. σως μήλου
• 4 κ.σ. λάδι καρύδας
• 4 κ.σ. μέλι
• 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι γ.ο.χ. ή αλεύρι αμυγδάλου
• 1 κ.σ. αλεύρι καρύδας
• 1 κ.σ. λιναρόσπορος (προαιρετικά)
• ½ κ.γ. κανέλα
• ½ κ.γ. baking poweder
• ¼ κ.γ. αλάτι

Δείτε τη διαδικασία στο βίντεο που ακολουθεί.