Πεντανόστιμα σοκολατένια brownies για μικρούς και μεγάλους από τον Άκη
Η απόλυτη συνταγή για brownie!
O Άκης Πετρετζίκης μετά από πολλές προσπάθειες και αρκετό χρόνο κατάφερε να φτιάξει τα καλύτερα brownies. «Μετά από τοοοοοόσες και τοοοοοόσες δοκιμές είμαι περήφανος που μπορώ να σας δώσω την παρακάτω συνταγή! Αυτή πρέπει να τη δοκιμάσετε!»
Κι αφού το λέει ο γνωστός σεφ σίγουρα αξίζει τον κόπο να τη φτιάξετε.
Υλικά
Για τα brownies
180 γρ. βούτυρο
400 γρ. κουβερτούρα
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4 αβγά
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ., κοσκινισμένο
40 γρ. κακάο, κοσκινισμένο
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
Για την επικάλυψη
50 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Κακάο
Διαβάστε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
