Πώς θα φτιάξετε λαχταριστό smash cake για τα 1α γενέθλια του παιδιού σας

Μπορεί να υπάρχει μια πανδημία γύρω μας, όμως δεν πρέπει να σταματήσουμε να γιορτάζουμε τα γενέθλια των παιδιών μας.

Δεν χρειάζεται να καλέσετε κόσμο στο σπίτι. Τα παιδιά μικρότερης ηλικίας αρκούνται σε ένα λαχταριστό νόστιμο κέικ και πολλά μπαλόνια.

Αν είστε μαμά που γιορτάζει τα πρώτα γενέθλια του παιδιού της και θέλει να φτιάξει ένα baby friendly cake δεν έχετε παρά να φτιάξετε αυτή τη λαχταριστή τουρτίτσα που είναι ιδανική για μωρά. Είναι το λεγόμενο smash cake. Ξέρετε, αυτό το κεκάκι που βάζετε μπροστά στο μικρό σας και το διαλύει σε χρόνο dt με τα χέρια του, μόλις σβήσει το κεράκι και έπειτα προσπαθεί να χωρέσει όσο μπορεί από αυτό μέσα στο στόμα του.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε στο smash cake

• 85 γραμ. ζεστό νερό
• 28 γραμ. κακάο
• 198 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 142 γραμ. κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/4 κ.τ.γ αλάτι
• 2 κ.τ.γ baking powder
• 1/4 μαγειρική σόδα
• 2 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου
• 57 γραμ. ηλιέλαιο
• 142 γραμ. βουτυρόγαλο
• 85 γραμ. ανάλατο βούτυρο
• 1 βανίλια

Σοκολατένια σαντιγί

• 340 γραμ. κρέμα γάλακτος παγωμένη
• 57 γραμ. ζάχαρη άχνη
• 1 βανίλια
• 2 κ.τ.σ κακάο

Δείτε το βίντεο με την εκτέλεση παρακάτω: