Σπιτικά κιμαδοπιτάκια από τον Άκη - Ιδανικά και για κολατσιό
Τραγανά και νόστιμα κιμαδοπιτάκια δια χειρός Άκη Πετρετζίκη.
Τα παιδιά θέλουν ποικιλία στο φαγητό τους. Αν λοιπόν για κολατσιό έχετε 3-4 επιλογές προσθέστε άλλη μία: αυτά τα πεντανόστιμα κιμαδοπιτάκια.
Φτιάχνονται εύκολα, διατηρούνται για μερικές μέρες και είναι ιδανικά για σνακ όλης της οικογένειας.
Ακολουθήστε πιστά τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και απολαύστε τα.
Υλικά
300 γρ. κιμά χοιρινό
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. θυμάρι
1 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
1/4 κ.γ. κύμινο
1/4 κ.γ. κανέλα
1 κύβο κότας
50 γρ. κρασί λευκό
1/2 ματσάκι μαϊντανό
2 κ.σ. δυόσμο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
650 γρ. ζύμη κουρού Χρυσή Ζύμη
2 κρόκους
1 κ.σ. νερό
Διαβάστε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
