Θρεπτική σούπα με αρακά για παιδιά και όχι μόνο από τον Άκη Πετρετζίκη
Γευστική, ελαφριά και χορτοφαγική σούπα με αρακά.
Οι σούπες τώρα που η θερμοκρασία πέφτει, είναι ιδανικη επιλογή τόσο για κυρίως πιάτο όσο και για ορεκτικό.
Αν λοιπόν τα παιδιά σας δεν τρώνε τον αρακά, έχετε την εναλλακτική της σούπας. Ολα τα υλικά λιώνουν και έχετ μια παχύρρευστη ζεστή σούπα. Μπορείτε να τη σερβίρετε με φρέσκο ψωμί.
Υλικά
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
750 γρ. ζωμό, λαχανικών
20 γρ. φύλλα δυόσμου
1 κιλό αρακά, κτψ
αλάτι
πιπέρι
Για το σερβίρισμα
ελαιόλαδο
πιπέρι
κάρδαμο (κακουλέ), σε φύλλα
Διαβάστε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
