Η συνταγή του Άκη για το τέλειο σνίτσελ χοιρινό

Το σνίτσελ χοιρινό είναι ένα από τα αγαπημένα φαγητά, ειδικά των παιδιών. Οι συνταγές για να το φτιάξουμε ποικίλουν και σήμερα ο Άκης μας δείχνει τη δική του συνταγή για το πιο νόστιμο σνίτσελ χοιρινό που έχετε φάει ποτέ.

Για να το συνοδεύσετε o σεφ προτείνει πατάτες τηγανιές και σαλάτα coleslaw.

Υλικά:

• 1 κιλό χοιρινό, κόντρα
• 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 6 αβγά
• 2 κ.σ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. ρίγανη
• 200 γρ. ψωμί τριμμένο
• αλάτι
• πιπέρι
• 300 ml ηλιέλαιο

Για το σερβίρισμα

• πατάτες τηγανητές
• σαλάτα coleslaw
• 1 λεμόνι, σε φέτες
• θυμάρι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com