Συνταγή για λαχταριστή ομελέτα φούρνου!

Δοκιμάστε να την φτιάξετε στον φούρνο με ότι υλικό λαχταρά το παιδί! Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή!

ΥΛΙΚΑ
• 3 μέτριες πατάτες
• 5 αυγά
• 1 λουκάνικο τύπο Φρανκφούρτης
• ½ φ. γάλα φρέσκο
• Ροδέλες πράσινης πιπεριάς
• ½ φλ. τυρί τριμμένο
• Αλάτι
• Λευκό πιπέρι (προαιρετικά)
• ½ κγ μπέικιν πάουντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Τηγανίζουμε τις πατάτες και αφού τις βάλουμε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί να φύγει το περιττό λάδι τις στρώνουμε σε ένα πυρέξ.
• Χτυπάμε τα αυγά, το γάλα, το μπέικιν, το αλάτι και το πιπέρι καλά με αυγοδάρτη. Ρίχνουμε πάνω από τις πατάτες το τυρί και από πάνω το μίγμα των αυγών.
• Κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες και το βάζουμε από πάνω.
• Προσθέτουμε και την πιπεριά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 20-30 λεπτά περίπου. Και επειδή κάθε φούρνος είναι διαφορετικός, μόλις αρχίσει να παίρνει λίγο χρώμα στις άκρες η ομελέτα μας είναι έτοιμη.