Scrambled eggs αλά Ελληνικά - Θρεπτικό πρωινό σε 15 λεπτά

Το αυγό είναι ίσως η πιο πλήρης φυσική πηγή πολύτιμων διατροφικών στοιχείων. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, B6, B12, D και Ε, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, αντιοξειδωτικά και πολλά ακόμα θρεπτικά συστατικά.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να εντάξουμε τα αυγά στη διατροφή μας και οι συνταγές ποικίλουν. Μία από τις πιο δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια, είναι τα αυγά scrambled τα οποία μπορούμε να συνοδεύσουμε με ψωμί, τυρί και κάθε λογής λαχανικά.

Σήμερα ο Άκης μας δίνει τη δική του παραλλαγή για αυγά scrambled με άρωμα Ελλάδας. Μπορείτε να τα απολαύσετε για brunch, πρωινό ή ακόμα και μεσημεριανό.

Υλικά:

• 150 γρ. λουκάνικο, χωριάτικο
• 2 κλ. δεντρολίβανο
• 2 κλ. θυμάρι
• 6 αβγά
• αλάτι
• πιπέρι
• 130 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 100 γρ. φέτα

Για το σερβίρισμα

• 4 πίτες για σουβλάκι
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. ρίγανη, φρέσκια
• πιπέρι

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com