Κρύα σαλάτα με κοτόπουλο για όλη την οικογένεια από τον Άκη Πετρετζίκη
Μία σαλάτα που μπορείτε να φάτε όλες τις ώρες χωρίς περιορισμούς.
Αν ξεμείνατε από ιδέες και δεν ξέρετε τι άλλο να μαγειρέψετε, ο Άκης Πετρετζίκης προτείνει να δοκιμάσετε μια κρύα σαλάτα με κοτόπουλο, γιαούρτι και πολλά μυρωδικά.Μέσα σε περίπου μισή ώρα θα έχετε στο τραπέζι σας ένα νόστιμο πιάτο.
Υλικά
400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κλ. βασιλικό
1 κλ. δυόσμο
1 κλ. δεντρολίβανο
1 κλ. θυμάρι
250 γρ. μακαρόνια, στριφτά, ολικής αλέσεως
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
70 γρ. μέλι
50 γρ. μουστάρδα
20 γρ. σάλτσα σόγιας
ξύσμα λάιμ, από 2 λάιμ
χυμό λάιμ, από 2 λάιμ
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
200 γρ. καλαμπόκι, σε κονσέρβα, στραγγισμένο
δυόσμο, φρέσκο, για το σερβίρισμα
βασιλικό, φρέσκο, για το σερβίρισμα
αλάτι
πιπέρι
Δείτε όλη τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
