Σοκολατένια brownies με καραμέλα που λιώνει στο στόμα
Αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Φτιάξτε τα πιο νόστιμα brownies που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Συνδυάστε τα με φουντούκια και καραμέλα και είναι σίγουρο ότι δεν θα μείνει ψίχουλο.
Υλικά
250 γρ. κουβερτούρα 65%
180 γρ. βούτυρο
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
100 γρ. φουντούκια, καβουρδισμένα
1 πρέζα αλάτι
40 γρ. κακάο
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
4 αβγά, μεσαία
400 γρ. dulce de leche
βούτυρο, για το ταψί
κακάο, για το ταψί
Για το σερβίρισμα
σαντιγί
100 γρ. κουβερτούρα 65%, λιωμένη
δυόσμο
Δείτε όλη τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
