O Άκης Πετρετζίκης φτιάχνει πεντανόστιμη ανοιχτή σπανακόπιτα

Οι πίτες δεν είναι μόνο χορταστικές αλλά και πολύ …πρακτικές καθώς καταναλώνονται ζεστές και κρύες, ως κυρίως γεύμα ή ως δεκατιανό
Μια γρήγορη, εύκολη και νόστιμη πίτα με σπανάκι, φέτα και αφράτο φύλλο κουρού σας προτείνουμε να φτιάξετε σήμερα, ακολουθώντας βήμα βήμα τις οδηγίες του ‘Ακη.

Θα χρειαστείτε:

Υλικά

• 5 κ.σ. ελαιόλαδο, +έξτρα για το σερβίρισμα
• 800 γρ. σπανάκι, φρέσκο
• 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 1/3 ματσάκι άνηθο
• 1-2 ματσάκια δυόσμο
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
• 250 γρ. φέτα
• ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
• 2 αβγά
• αλάτι
• πιπέρι
• 320 γρ. φύλλο κουρού
• 200 γρ. τυρί κρέμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com