Θέλετε τα παιδιά σας να φάνε γίγαντες; Κάντε τους τηγανιτούς με κουρκούτι
Θέλετε τα παιδιά σας να φάνε γίγαντες; Κάντε τους τραγανούς!
Τα παιδιά λατρεύουν καθετί τραγανό. Μπορεί οι γίγαντες να είθισται να τους τρώμε κοκκινιστούς με καροτάκι και σέλινο, όμως πολλά παιδιά δεν τους τρώνε. Έτσι βρήκαμε αυτή την τέλεια συνταγή στο site του Άκη για τραγανούς γίγαντες.
Δείτε πώς θα τους φτιάξετε και σίγουρα τα μικρά σας θα τους λατρέψουν.
Συστατικά
Για τη σάλτσα bbq
1 κρεμμύδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2-3 σκ. σκόρδο
4 κ.σ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
2 κλ. δεντρολίβανο
1 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. μπούκοβο
1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
3 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
200 γρ. σπιτική κέτσαπ
Για το κουρκούτι
200 γρ. μπίρα
150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
1 κ.γ. δυόσμο
1 κ.γ. ρίγανη
400 γρ. γίγαντες, βρασμένοι
400 ml ηλιέλαιο
Για το σερβίρισμα
ρίγανη
Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com
