Φτιάξτε και εσείς Ινδοκάρυδο με κεράσι

Πόσοι από εσάς τρώγατε ινδοκάρυδο με κεράσι; Ήταν ένα γλυκάκι που δεν έλειπε ποτέ από το ντουλάπι της γιαγιάς. Πάντα βρισκόταν εκεί... δίπλα από τα λουκούμια.

Αν δυσκολεύεστε να τα βρείτε στο εμπόριο δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε να τα φτιάξετε, πάντα υπό την καθοδήγηση του Άκη Πετρετζίκη.

Δείτε τα υλικά που θα χρειαστείτε:

Συστατικά

3 αβγά, μεσαία
125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 κ.γ. βανίλια σε σκόνη
20 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι
1 πρέζα αλάτι
150 γρ. ινδοκάρυδο
110 γρ. γλυκό του κουταλιού κεράσι

Δείτε την εκτέλεση στο Akispetretzikis.com