Άκης Πετρετζίκης: Η συνταγή του για τα πιο νόστιμα παπουτσάκια

Τα παπουτσάκια είναι ένα αγαπημένο ελληνικό φαγητό με μεγάλη θρεπτική αξία.

Βασικό συστατικό του η μελιτζάνα, το αντιοξειδωτικό αυτό λαχανικό με τις λίγες θερμίδες και τα πολλά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, πρωτεΐνες, μαγγάνιο και μαγνήσιο.

Οι συνταγές για να τα φτιάξουμε είναι παρεμφερείς, σήμερα όμως μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή του Άκη. Ακολουθήστε τις οδηγίες κατά γράμμα και σίγουρα θα φτιάξετε τα πιο νόστιμα παπουτσάκια που έχετε δοκιμάσει.

Υλικά:

• 2 μελιτζάνες, μέτριες
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, μαγειρεμένο, που έχει περισσέψει
• 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
• 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com