Σοκολατένια cupcakes-δεντράκια για να φτιάξετε με τα παιδιά

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και την τιμητική τους και φέτος, όπως κάθε χρόνο θα έχουν τα χριστουγεννιάτικα γλυκίσματα.

Εκτός από τους παραδοσιακούς κουραμπιάδες και τα μελομακάρονα, πολλοί φτιάχνουν και χριστουγεννιάτικα μπισκότα ή cupcakes.

Φέτος ο χρόνος εντός σπιτιού, θα είναι αρκετός, γιατί λοιπόν μην μπούμε κι εμείς στην κουζίνα και να φτιάξουμε λαχταριστές γιορτινές λιχουδιές;

Η δική μας πρόταση για σήμερα είναι εύκολα, σοκολατένια και άκρως χριστουγεννιάτικα cupcakes-δεντράκια που μπορείτε να φτιάξετε παρέα με τα παιδιά σας. Θα χρειαστείτε λίγα υλικά και το αποτέλεσμα σίγουρα θα εντυπωσιάσει όλους στο σπίτι.

Υλικά:

• 100 γρ ζάχαρη
• 170 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 50 γρ κακάο σε σκόνη
• 1/2 κ.γ. baking powder
• 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
• 1/2 κ.γ. αλάτι
• 120 ml ζεστό καφέ (προαιρετικά αλλιώς ζεστό νερό)
• 120 ml ζεστό νερό
• 120 ml ελαιόλαδο
• 2 αυγά μεσαίου μεγέθους σε θερμοκρασία δωματίου

Για το γλάσο και τη διακόσμηση:

• 200 g κρέμα τυριού
• 250 g mascarpone
• 180 g ζάχαρη άχνη
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• κόκκινο και πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής

Δείτε τη διαδικασία στο βίντεο που ακολουθεί.