Τα υγιεινά μπισκότα του Άκη με ελαιόλαδο και κανέλα

Τα μπισκότα του Άκη με ελαιόλαδο και κανέλα αξίζει να τα δοκιμάσετε. Είναι ιδανικά για πρωινό, αλλά και σαν σνακ κάθε ώρα της ημέρας και μπορείτε να τα φτιάξετε πολύ εύκολα με υλικά που σίγουρα έχετε στο ντουλάπι της κουζίνας σας.

Το σπίτι θα μοσχομυρίσει κανέλα, ενώ είναι κατάλληλα και εάν είστε vegan ή νηστεύετε λόγω Χριστουγέννων.

Υλικά:

• 100 γρ. ελαιόλαδο
• 60 γρ. κονιάκ
• 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
• 60 γρ. χυμό πορτοκαλιού
• 370 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1/2 κ.γ. κανέλα
• 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 1 πρέζα αλάτι
• 70 γρ. σουσάμι, καβουρδισμένο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com