Εύκολα χριστουγεννιάτικα μπισκότα για να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά

Τα Χριστούγεννα, εκτός από τους κουραμπιέδες, τα μελομακάρονα και τα άλλα παραδοσιακά γλυκά, την τιμητική τους έχουν και τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα.

Μπορείτε να τα φτιάξετε πολύ εύκολα, μαζί με τα παιδιά, και να τους δώσετε τα σχήματα που εσείς θέλετε. Εμείς σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη για λαχταριστά, γιορτινά μπισκοτάκια που μπορείτε να φτιάξετε σε λιγότερο από μισή ώρα.

Υλικά:

• 220 γρ. βούτυρο
• 200 γρ. ζάχαρη καστανή
• 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.γ. σόδα μαγειρική
• 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 4 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
• 4 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
• 1 1/2 κ.γ. γαρίφαλο, σε σκόνη
• 1 κ.γ. πιπέρι, τριμμένη
• 1 κ.γ. αλάτι
• 2 αβγά
• 300 γρ. μέλι
• 35-40 καραμέλες, μαλακές

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com