Σοκολατένιο burger για παιδιά - Θα το λατρέψουν

Ψάχνετε ιδιαίτερες συνταγές για ευφάνταστα γλυκίσματα που μπορείτε να φτιάξετε τις μέρες της καραντίνας;

Τότε, την παρακάτω συνταγή σίγουρα θα τη λατρέψετε. ο Άκης Πετρετζίκης, μας δείχνει πως να φτιάξουμε ένα σοκολατένιο burger με ψωμάκια σοκολάτας, λευκή γέμιση και λαχταριστό topping. Τα παιδιά θα κατενθουσιαστούν!

Υλικά:

Για τα buns

• 120 γρ. κουβερτούρα
• 240 γρ. νερό, βραστό
• 80 γρ. κακάο
• 2 κ.σ. καφέ, στιγμιαίο σε σκόνη
• 240 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
• 240 γρ. σπορέλαιο
• 4 αβγά, μέτρια, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 280 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1 κ.σ. σόδα μαγειρική
• 1/2 κ.γ. αλάτι

Για τη γέμιση

• 200 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
• 250 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, κρύα

Για το σερβίρισμα

• 100 γρ. σαντιγί
• 50 γρ. καρύδια, ψιλοκομμένα
• 100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com