Συνταγή για λαχταριστά κεφτεδάκια φούρνου!

Δοκιμάστε να φτιάξετε υπέροχα και μυρωδάτα κεφτεδάκια φουρνιστά!

ΥΛΙΚΑ
• 500 γρ. κιμά χοιρινό
• 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
• 2 αυγά
• 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
• 2 φέτες ξερό ψωμί μουσκεμένο
• 4 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
• 1 ντομάτα μικρή ψιλοκομμένη
• αλάτι
• πιπέρι

Για τη σάλτσα θα χρειαστούμε:
• 2 ντομάτες μεγάλες τριμμένες
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι
• λίγη ζάχαρη
• λίγο νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το χοιρινό και το μοσχαρίσιο κιμά.
2. Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
3. Σκεπάζουμε το μπολ με μια πετσέτα και το αφήνουμε να σταθεί μέχρι να φτιάξουμε τη σάλτσα.
4. Αφού φτιάξουμε και τη σάλτσα ζυμώνουμε μικρά κεφτεδάκια και τα τοποθετούμε στο ταψί.
5. Περιχύνουμε τα κεφτεδάκια με τη σάλτσα ντομάτας και μισή κούπα νερό.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
Πηγή: sintagespareas