Πένες φούρνου με τυριά και μπέικον που θα λατρέψουν τα παιδιά

Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα φαγητό εύκολα και γρήγορα, τότε η παρακάτω συνταγή είναι αυτή που ψάχνετε. Τα ζυμαρικά είναι ένα φαγητό παντός καιρού που αρέσει σε όλους και σήμερα ο Άκης Πετρετζίκης μας δείχνει πώς να φτιάξουμε πένες φούρνου με τυρί και μπέικον σε μόλις τριάντα λεπτά.

Υλικά:

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 10 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
• 7 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες
• 500 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
• 100 ml κρασί κόκκινο
• 1 κ.γ. αλάτι
• 1/2 κ.γ. πιπέρι
• 200 ml νερό
• 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
• 500 γρ. πένες, βρασμένες
• 2 κλ. φύλλα βασιλικού
• 200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
• 200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com