Άκης Πετρετζίκης: Συνταγή για σπιτικό γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι

Το πορτοκάλι είναι ένα αγαπημένο φρούτο με πολλά οφέλη για τον οργανισμό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και η κατανάλωσή του συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και την γενικότερη υγεία του οργανισμού.

Εκτός από σκέτο, μπορείτε φυσικά να το αξιοποιήσετε και σε διάφορε συνταγές για γλυκά είτε να φτιάξετε σπιτικό γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι.

Υλικά:

• 2 κιλά πορτοκάλια
• 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 800 γρ. νερό
• 1 κ.σ. γλυκόζη
• 2 αστεροειδείς γλυκάνισους
• 2 λοβούς κάρδαμο (κακουλέ)
• χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι

Για το σερβίρισμα

• γιαούρτι στραγγιστό
• δεντρολίβανο

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com