Σπιτικά και τραγανά μουστοκούλουρα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα μουστοκούλουρα είναι το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ αλλά και ένα γλυκό σνακ για κάθε ώρα της ημέρας. Εάν θέλετε να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά μουστοκούλουρα που θα κάνουν ο σπίτι να μοσχομυρίσει κανέλα και γαρύφαλλο, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τη συνταγή του Άκη παρακάτω.

Υλικά:

• 50 γρ. πετιμέζι
• 100 γρ. νερό
• 75 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 πρέζα αλάτι
• 25 γρ. ελαιόλαδο
• 100 γρ. σπορέλαιο
• 1 κ.γ. κανέλα
• 1/4 κ.γ. γαρίφαλο
• 15 γρ. κονιάκ
• 400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Για το σερβίρισμα

• καφέ, ελληνικό
• γάλα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com