Αφράτη πουτίγκα σοκολάτας με τυρί κρέμα
Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη.
Αν σας αρέσει η πουτίγκα τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε τη συγκεκριμένη συνταγή με τυρί κρέμα. Μέσα σε 30 λεπτά θα έχετε στο …πιάτο μια αφράτη πουτίγκα με μοναδική γεύση.
Υλικά
120 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
120 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
50 ml κρέμα γάλακτος 35%
3 αβγά
1 ασπράδι
40 γρ. ζάχαρη άχνη
20 γρ. βούτυρο, χοντροκομμένο
1 πρέζα αλάτι
Για τη σως σοκολάτας
180 ml κρέμα γάλακτος 35%
100 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
Για το σερβίρισμα
κουβερτούρα, τριμμένη
παγωτό, βανίλια
ξύσμα πορτοκαλιού, από 1 πορτοκάλι
ξηροί καρποί
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
