Εύκολα και γρήγορα μπισκότα χωρίς αλεύρι από τον Άκη Πετρετζίκη

Τα μπισκότα είναι από τα αγαπημένα μας γλυκά σνακ. Συνοδεύουν τέλεια τον καφέ, το τσάι ή το γάλα και μπορούμε να τα απολαύσουμε κάθε ώρα της ημέρας.

Εάν ψάχνετε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή με λίγα υλικά, την παρακάτω συνταγή του Άκη αξίζει να τη δοκιμάσετε. Δεν θα χρειαστείτε καν αλεύρι και το γευστικό αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει.

Υλικά:

• 2 ασπράδια, από μεσαία αβγά, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 πρέζα αλάτι
• 70 γρ. ζάχαρη άχνη
• 120 γρ. αμύγδαλα, χωρίς φλούδα
• 130 γρ. κουβερτούρα
• 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com