Το εκχύλισμα βανίλιας είναι ένα απαραίτητο υλικό για τη ζαχαροπλαστική. Το χρησιμοποιούμε σε πληθώρα συνταγών για κέικ, μπισκότα και κάθε λογής γλυκά.
Μπορείτε να το βρείτε πολύ εύκολα σε όλα τα σούπερ μάρκετ, μιας όμως και κάθε τι σπιτικό είναι πάντα καλύτερο, γιατί να μη φτιάξετε το δικό σας εκχύλισμα βανίλιας με τρία μόνο υλικά;
Τι θα χρειαστείτε:
- 250 ml κονιάκ
- 3 λοβούς βανίλιας, ανοιχτούς κατά μήκος, χωρίς τα σποράκια τους
- στικ κανέλα, προαιρετικά
- ξύσμα λεμονιού, προαιρετικά
Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com
