Πρασόπιτα χωρίς φύλλο από τον Άκη Πετρτεζίκη

Οι πίτες είναι το κατάλληλο σνακ για πρωινό, δεκατιανό και κάθε ώρα της ημέρες και όταν δε είναι σπιτικές, είναι ακόμα πιο νόστιμες και υγιεινές. Σήμερα ο Άκης μας δίνει τη δική του συνταγή για σπιτική πρασόπιτα χωρίς φύλλο.

Υλικά:

• 3 πράσα, μόνο το λευκό μέρος
• 6 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 σκ. σκόρδο
• 200 γρ. φέτα
• 1 κ.σ. φύλλα θυμαριού
• 2 κ.σ. φύλλα δυόσμου
• 1/4 ματσάκι άνηθο
• 2 αβγά, μέτρια
• 150 γρ. γάλα, 3,5%
• αλάτι
• πιπέρι
• 70 γρ. αλεύρι dinkel

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com