Καυτερή ντοματόσουπα με σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη

Τον χειμώνα οι σούπες έχουν την τιμητική τους. Οι επιλογές είναι πολλές καθώς μπορούμε να φτιάξουμε υγιεινές και νόστιμες σούπες αξιοποιώντας λαχανικά, κρέατα και άλλα τρόφιμα.

Εάν είστε λάτρεις των πιο ιδιαίτερων γεύσεων, η πρότασή μας για σήμερα, θα σας ενθουσιάσει: καυτερή ντοματόσουπα με σοκολάτα. Ένας ασυνήθιστος γευστικός συνδυασμός που αξίζει να δοκιμάσετε.

Υλικά:

• 3 κ.σ. ελαιόλαδο
• 3 κ.γ. μπούκοβο
• 4 ντομάτες, μέτριες, κομμένες στα 6
• 1 κρεμμύδι, κομμένο στα 4
• 1 σκ. σκόρδο, ξεφλουδισμένη
• 2 κ.γ. κανέλα, σκόνη
• 2 κ.γ. ζάχαρη κρυσταλλική
• 1 κ.γ. κύμινο
• 1.500 γρ. ζωμό, κοτόπουλο
• 80 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
• αλάτι
• πιπέρι, μαύρο, φρεσκοτριμμένο
• γιαούρτι στραγγιστό
• φέτες αβοκάντο
• κόλιανδρο
• αραβικές πίτες, σε τρίγωνα, για το σερβίρισμα

Δείτε τη διαδικασία στο akispetretzikis.com